草莓架加工工藝
信息來源：jengq.cn 發(fā)布時(shí)間：2025.04.30
草莓架加工工藝是一種將草莓進(jìn)行保鮮處理的方法。通常，草莓架由兩個(gè)主要部分組成：支架和覆蓋物。支架通常是由金屬或塑料制成，形狀為三角形或四邊形，固定在地面或網(wǎng)架上。覆蓋物通常是由薄膜或紙制成，覆蓋在支架上，起到保護(hù)草莓的作用。草莓架加工工藝的流程包括：摘果、清洗、分級、預(yù)處理、包裝、冷藏等。在摘果時(shí)，要求果實(shí)成熟度適中，無病蟲害，無破損。清洗時(shí)，要求果實(shí)干凈無污染。分級時(shí)，要求果實(shí)大小均勻，無破損。預(yù)處理時(shí)，要求果實(shí)進(jìn)行消毒處理。包裝時(shí)，要求包裝材料清潔無污染，封口嚴(yán)密。冷藏時(shí)，要求溫度控制在適宜的范圍內(nèi)，避免果實(shí)變質(zhì)。
